Prepariamo buone idee e serviamo ottimi consigli
Se desideri aprire una tua attività o cambiare la tua offerta per migliorarla e ottimizzarla, Hortensya mette a disposizione esperienza e competenza per aiutarti a trovare ciò che stavi cercando e a fare ciò che stavi pensando. Ti accompagna passo dopo passo alla scoperta, conoscenza e formazione nel mondo del vino genuino, del caffè specialty e delle produzioni agroalimentari artigianali.
L’identità
Competenza, professionalità, sostenibilità, etica, sartorialità: sono questi i concetti chiave che contraddistinguono il modus operandi di Hortensya. Una visione olistica della realtà che mette al centro le persone per conoscerle e condividere con loro idee, progetti e strategie di azione, assecondando aspettative e desideri per declinarli nel modo più opportuno e conveniente nella realtà.
Credere nelle persone e nell’importanza di fare rete unendo esperienze e contatti rende l’offerta consulenziale di Hortensya più ricca e adattabile ad un contesto con nuove prospettive.
Chi coltiva il giardino di Hortensya?
Perché “Hortensya”?
Hortensya racchiude diversi significati: dal latino hortensia, “che cura gli orti e i giardini”; è il nome di una delle prime donne avvocato, passata alla storia per una sua orazione pronunciata davanti ai triumviri del Foro romano; denominata anche “rosa del Giappone”, è una pianta floreale che arriva dal lontano Oriente, resistente, molto adattabile a diversi terreni e climi e che regala fioriture magnifiche in vari colori.
Per Hortensya piantare semi significa dare vita a storie e le storie, come i semi, hanno bisogno di cura e protezione per sbocciare e fiorire. Per questo mette in campo le sue competenze, con l’idea che per godere della bellezza di un giardino, non c'è bisogno di credere che nasconda delle fate.
Dicono di noi
Hortensya raccontata dalle sue fondatrici: Francesca Surano e Giada Talpo (comunicaffe.it)
È un progetto che nasce dalle nostre passioni trasformate in lavoro e da una richiesta quasi quotidiana, che arriva ad entrambe, di consigli, suggerimenti, delucidazioni e contatti. Ad oggi, non esisteva una realtà in grado di fornire in un unico servizio formazione e consulenza sul mondo artigianale del vino, del caffè, del cibo e che mettesse in rete tutti i protagonisti della filiera.
A Torino nasce Hortensya: la consulenza enogastronomica sostenibile (lacucinaitaliana.it)
Abbiamo pensato di unire le nostre competenze, le nostre esperienze creando qualcosa di unico, tra vino naturale, specialty coffee e cibo sostenibile. Così è nata Hortensya. / Hortensya non è solo consulenza, ma anche formazione su differenti temi, tra vino, caffè e cibo, proponendo i tantissimi produttori che lavorano in modo sostenibile conosciuti durante gli anni. / Quello che amiamo fare è condividere la nostra conoscenza: spesso nelle persone c’è grande curiosità, ma non hanno il tempo, i mezzi o la voglia di mettersi a fare ricerca. Una condivisione che è tipica del cibo, ma anche del caffè e del vino.
Hortensya: consulenze su misura per “dispensare qualità” (horecanews.it)
La società è stata ideata da Francesca Surano e Giada Talpo che hanno unito le loro esperienze e competenze rispettivamente nel mondo dello specialty coffee e del vino per accompagnare gli imprenditori nella realizzazione di un progetto unico e cucito su misura di esigenze e idee di ogni professionista.
Hortensya, il servizio di consulenza per la ristorazione – Gambero Rosso
“Ci ritrovavamo sempre a parlare di vino e caffè”, racconta Francesca, “così un giorno ci siamo dette: ma perché non trasformiamo tutto questo nel nostro lavoro?”. Conoscenze, esperienza, passione e una visione moderna e ben definita del settore